Fantasmini di purè di patate e mostrocchi di polpette per un Halloween da paura!

Ultimamente sui vari blog è tutto un pullulare di ricette mostruose! Come al mio solito arrivo sempre in ritardo, ma volevo anche io dare un mio contributo per Halloween!

E così io e la mia bimba ci siamo improvvisate streghette e abbiamo pensato ad un menù particolare che farebbe leccare i baffi ad ogni strega e stregone, ma anche orchi e troll! (parola di piccolapeste!)

Dico, a chi non piacciono i mostro-occhi cotti al forno? Magari accompagnati da deliziosi fantasmini? :-) E per dolce? Mele caramellate e cupcake al cioccolato! :D

E' tutto semplicissimo da realizzare e di sicuro effetto! 

I mostro-occhi altro non sono che crocchette di pollo cotte al forno, in cui abbiamo affondato una rotella di zucchina e una fettina di carota per fare l'occhio!

E i fantasmini?  li ho ottenuti utilizzando una semplicissima sac à poche!

Ossa di morto, i biscotti della tradizione siciliana

Chi abita in Sicilia, saprà certamente che già dalla metà di ottobre le vetrine delle pasticcerie si riempiono  di meravigliosi cesti pieni zeppi di frutta martorana e di vassoi di "ossa di morto", biscottini di pasta garofanata. Una gioia per gli occhi, la frutta è talmente bella che sembra vera, e per il nostro palato anche se l'indice glicemico schizza alle stelle! 

Per me è stata una vera sorpresa scoprire che queste specialità vengono preparate in occasione della commemorazione dei defunti.  Infatti c'è un'antica tradizione che vuole che si faccia trovare ai bambini un dono e un cestino pieno di questi dolcetti, raccontando che è stato lasciato per loro da un nonno o una nonna che non c'è più.

A dire il vero ho trovato la cosa un pò macabra all'inizio, ma poi mio marito mi ha fatto capire che in realtà, il significato di questa tradizione sta nel far vivere ai bambini questo giorno come un giorno di festa, infatti qui si chiama "la festa dei morti", per celebrare con il sorriso dei bambini il ricordo della vita di chi non c'è più.

E allora, in un momento come questo di globalizzazione, dove ormai le zucche ed i mostri di Halloween sono

Cupcake al cioccolato vestiti per halloween!

Una nuova ricetta dolce... quando sono stressata e molto stanca non c'è niente di più appagante di un buon dolcino al cioccolato...

E' la prima volta che faccio il frosting, devo essere sincera non credevo che mi venisse così bene! Il merito è tutto di LaVally! L'idea di usare il formaggio spalmabile l'ho presa da lei che secondo me è bravissima!

Visto che ci avviciniamo ad Halloween, ho preparato i "wrappers",  i cosiddetti copri-cupcake che spopolano tanto negli states e che trovo così carini!!! devo assolutamente procurarmi tutto l'armamentario che serve tipo le forbici particolari e i perforatori che si vedono sui blog americani!! Li voglio TUTTI!!!!  Nel frattempo nella pagina downoad printables vi lascio il kit composto da 2 wrappers (il modello l'ho preso qui) e la forma di una zucca da attaccare sugli stuzzicadenti e da infilare nei cupcake.  Per risparmiare il colore della stampante ho preferito stampare direttamente sul cartoncino colorato, l'effetto è molto carino secondo me! In ogni caso ho preparato anche dei wrappers con il colore da stampare sul cartoncino bianco. 

Ora passiamo alla ricetta, che ho preso dal mio libricino