giovedì 6 settembre 2012

Calendario dello svezzamento: cosa si mangia tra i 12 ed i 24 mesi

Riprendiamo la rubrica sullo svezzamento! L'ho un pò trascurata, ma ho tante ricette pronte per essere postate! ^_^
A meno che non ci siano problemi di intolleranze o di allergie, dopo l'anno è possibile introdurre  nella dieta dei bambini (sempre dopo l'OK del pediatra) tutti i principali alimenti.
Man mano che spuntano i dentini si possono proporre i cibi dapprima tritati un pò più grossolanamente e man mano che i piccoli imparano a masticare, in pezzettini che i bimbi si divertiranno a prendere da soli con le mani (come ad esempio le polpettine).
Di seguito uno schema riassuntivo degli alimenti appartenenti a questi gruppi:



CEREALI
pane, pastina nei formati più grandi, biscotti

VERDURE
Pomodoro

UOVA
albume

PESCE
pesce spada, alici(solo verso i 20-24 mesi) [molluschi e crostacei dopo i due anni]

FRUTTA                                                                                                                                                  
frutti rossi (fragola, lamponi, mirtilli, more), kiwi, ananas

CARNE                                                                                                                                                     
Maiale, prosciutto crudo magro

LATTE E FORMAGGI                                                                                                                                              
latte della centrale, fontina, scamorza,  fiordilatte, crescenza

I pasti sono 4 (colazione, pranzo, merenda, cena)e mano a mano che i bimbi crescono assomigliano sempre di più a quelli di tutta la famiglia.
Il "pappone" monoportata lascia il posto al primo (pasta, riso, semolino  o anche couscous conditi con olio, parmigiano sugo di pomodoro e/o verdure miste) ed al secondo piatto (carne, pesce o altri alimenti proteici)


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