Chi ha rubato la marmellata? La crostata di ricotta e marmellata di Stefania per il contest

Questa ricetta molto golosa ce la spedisce via mail Stefania dalla provincia di Padova  per partecipare al contest "Chi ha rubato la marmellata?".
Lei non ha un blog, ma li segue con piacere ed è arrivata qui dalla pagina di Cranberry Cappuccino&Cornetto 

Mi fa molto piacere pubblicarla qui per lei!
mi ha scritto che a casa sua questa crostata va letteralmente a ruba e i suoi bimbi di 10 e 9 anni che "sono di bocca buona"  :) ne sono molto ghiotti!

Grazie mille Stefania e in bocca al lupo! :)

Intanto aspetto che arrivino le vostre ricette!

Zuppa fredda di lenticchie verdi

Eccomi qui con una nuova ricetta, ma prima voglio ringraziare tutti voi che passate di qua: siamo diventati 103!!!  :)) Grazie!! Grazie davvero!

Scusatemi però se sono assente dai vostri blog, mi rifarò appena possibile! Ultimamente il mio tempo libero, quelle poche ore che mi concedevo quando i bimbi dormivano si è drasticamente ridotto a ZERO... gnucco si sveglia praticamente ogni 5 minuti, con orologio alla mano eh.. (infatti per scrivere questo post ci sto mettendo 3 giorni!) di  giorno dorme solo se presa dalla disperazione me lo carico insieme a piccolapeste e li

Contest "Aceto Sopraffino proponi il tuo piattino!": Ho vinto!!

Sono molto molto felice di annunciarvi che ho vinto il contest della Cuochina Sopraffina in collaborazione con R2M " Aceto Sopraffino, proponi il tuo piattino!"

Non credevo mimimamente di vincere questo contest, soprattutto perchè avevo già vinto il precedente! 

Ho partecipato principalmente per giocare, perchè trovo molto divertente arrovellarsi un pò per scegliere la ricetta giusta, perchè mi faceva piacere aggiungere un'altra ricetta a quelle partecipanti al contest della cuochina che seguo praticamente tutti i giorni 3 volte al giorno, visto che ben 3 sono gli articoli che posta al dì, e poi perchè io amo l'aceto, tutti i tipi di aceto... se potessi attaccarmi direttamente ad una bottiglia senza sentirmi male lo farei!!

Così eccomi qua a dirvi che non solo ho vinto ma addirittura sono arrivata prima!

Cuochina Veru e Chiara di R2M: grazie per  aver scelto la mia ricetta, grazie per le belle parole che avete avuto per me (qui e poi qui) e grazie per il bellissimo premio!

Laura

Omogeneizzato di mela #1

Finalmente è arrivata la stagione delle mele e posso offrirle a Gnucco senza problemi come omogeneizzato! Ci sono diversi modi di preparare l'omogeneizzato di frutta, naturalmente va prima lavata molto bene e poi sbucciata:

metodo n°1: cuocere la frutta a vapore insieme a qualche goccia di limone e poi omogeneizzarla;

metodo n°2: cuocere la frutta in una casseruola con qualche goccia di limone senza acqua e poi omogeneizzarla.